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小食品撬动大市场,休闲饮食业慢慢的变成了近两年快消品中最有活力的行业之一。据相关多个方面数据显示,2021年休闲食品的市场规模已达到14015亿元。而在辣味食品领域,不可不提领军企业卫龙集团,以卫龙辣条销量稳居行业第一,一年卖出100多亿包的优异成绩引起市场的高度关注。并且,在今后的发展过程中,卫龙集团会持续在此领域发力。一起来看看卫龙集团凭何取得如此成就?
大浪淘沙,卫龙集团在二十多年的发展过程中,能取得现有地位和成就,离不开企业坚持和执着精神。当年,卫龙食品创始人被街边牛筋面的口感打动,便有了批量生产这种美味面食的想法,经过深入研发转化品类,推出了颜色像鳝鱼的咖啡色产品,起名为“鳝鱼条”。这种风味独特的面制品一经推出就引起了巨大的市场反响,因书写麻烦,名字也改成了“鱼条”。2002年,经过改进设备,卫龙辣条牛筋面生产量猛增,从一台机器逐步增加到几十台。同时因带有独特的辣味,被慢慢的变多的老百姓称为“辣条”。同年,“卫龙”商标成功注册,“卫龙辣条”正式诞生。商标注册成功只是开启了卫龙集团在此领域做辣条之路,而在多年的发展过程中,卫龙集团紧跟时代潮流,以消费者需求为主,做出品质辣条,才是卫龙集团能取得成就的重要原因。
常言道:民以食为天,食以安为先。食品安全是食品企业的第一“生命线”!所以为保障辣条品质安全。卫龙集团规范生产流程,严控原料和工艺关,使用精选的优质小麦,一级大豆油的原料,通过自有的三大研发中心和非油炸的0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素的工艺,精心制作每一包辣条。同时,由于消费者口味会跟着时间的推移而改变,卫龙成立专门的研发机构,由专业技术人员对产品配料等进行体验论证。经过反复试验与改善,卫龙食品由传统小吃牛筋面逐渐演变为卫龙大面筋、卫龙小面筋,质优价廉的特性让其畅销十几年而不衰。卫龙集团推出的一系列休闲食品,历经时间的沉淀,留给消费者的不仅是一份信任,更是一段经得起考验的口碑佳话。
未来,休闲食品市场发展前途广阔,必然会引来更多的新品牌入局,竞争将会格外激烈。卫龙集团的休闲食品从当初的街边食品成为备受欢迎的网红零食,不仅带给我们一段味觉记忆,更是一种健康承诺。相信未来会发展的更好。
